Produkter til montebello dæk (5)

Kommentar Slotet Lalande-Borie blev skabt fra bunden i 1970 af Jean-Eugène Borie på en grund på 30 hektar. I dag ledes denne ejendom, som hurtigt har opnået et godt ry, af hans søn Bruno Borie, som også står for slot Ducru-Beaucaillou. Vinmarken strækker sig over 25 hektar, der ligger på den vestlige højdedel af appellationen Saint-Julien, hvor mange anden- og tredjecrus fra klassifikationen i 1855 findes. Druerne består primært af cabernet-sauvignon, som udgør 65% af arealet, efterfulgt af 25% merlot og 10% cabernet franc. I vinmarkerne er udbyttet kontrolleret, og metoderne er dem fra bæredygtig bekæmpelse. Høsten er manuel, hvilket giver en moderat ekstraktiv vinifikation og lagring på fade, hvor ny træ ikke dominerer. Druer: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (33%), Cabernet Franc (7%) Producent: Familie Borie i Saint-Julien-Beychevelle (33250) Formater og emballage: Flaske (75cl) - Trækasse med 12 - 2013

Vinen: Med cuvéeerne La Tourtine og Cabassaou er La Migoua en del af de smukkeste parceller i domaine Tempier, men også af de største vine i appellationen Bandol. Terroiret for denne majestætiske cuvée strækker sig over 11 hektar og ligger på Beausset-Vieux-bjerget, næsten 300 meter over havets overflade. Her er naturen vild, og garrigue omgiver vinmarkerne. Hvis styrken fra Mourvèdre og dens store tanniske struktur naturligvis mærkes ved smagningen, giver friskheden fra Cinsault og den lækre aromatik fra Syrah denne cuvée et smukt, letfordøjeligt præg. Aromatikken udvikler sig over modne sorte frugter (solbær, brombær, blomme), kraftige krydrede noter (nellike, peber, garrigue) samt et floralt strejf (viola, rose). En vild tråd, der genspejler den omkringliggende natur, mærkes også. Indhold: 75cl Type: Rødvin Druer: 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache, 5% Syrah AOC: Bandol Opbevaring: Drik nu og kan gemmes indtil 2051 Serveringstemperatur: 16-18°C

{"Kommentar":"Pierre Jean, 7. generation af en vinfamilie, købte Château Lapelletrie i 1930 for at bygge sin drøm. I dag er det hans barnebarn, Anne Biscaye, 9. generation, der leder denne ejendom på cirka 10 ha i en familiær ånd. Hun har engageret sig i en frivillig indsats for præstation, bevarelse af miljøet, samtidig med at hun opretholder en kvalitetskrav. Hun praktiserer bløde vinifikationer, næsten som infusion, for kun at tage det bedste fra druen.\n\nSmagning\nI glasset finder man en vin af god kvalitet, med en klar farve, en udtryksfuld og delikat næse. Smuk granatrød farve. Næsen er frugtagtig med et strejf af vanilje, angrebet er blødt, rundt i munden efterfulgt af kødfulde, silkeagtige og fløjlsbløde tanniner. God balance, vin i harmoni.\n\nDruer: Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)\nProducent: Familie Biscaye i Saint-Christophe-des-Bardes (33330)\nFormater og emballager: Flaske (75cl) - Trækasse med 6 - 2019"}

Kommentar Château Noblet, beliggende syd for appellationen Blaye Côte de Bordeaux, har været ejet af familien Pomier i flere generationer. Denne vingård drives omhyggeligt og med stor respekt for miljøet. Vinen, der stammer fra et omhyggeligt parcelt arbejde, består af merlot, cabernet sauvignon og cabernet franc. Smagning Intens granatrød farve. I næsen er denne vin frugtagtig med aromaer af modne røde frugter og fine strejf af krydderier. I munden vil du sætte pris på den smukke tanninstruktur, blød, rund og godt afbalanceret. En vin at dele i hyggeligt selskab. Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Producent: Familie Pomier i Pugnac (33710) Formater og emballage: Flaske (75cl) - Trækasse med 6 - 2020

Kommentar I 1869 arbejdede Edmond Addé, anerkendt af den franske landbrugssektor med titlen "Chevalier du domaine", på udvælgelsen af højkvalitets druesorter og udviklingen af vinmarkerne ved Château Preuillac. Allerede i 1879 vandt vinmarkerne flere medaljer og priser. I 1932 blev det inkluderet i klassifikationen af Crus Bourgeois, der blev oprettet dette år. Raymond Bouët iværksatte en større omorganisering af vinmarkerne, opførelsen af et vineri og en underjordisk kælder, der blev taget i brug i 1975. Den 200 m2 store underjordiske kælder, der adopterede 1700-talsstilen, er blevet en unik struktur i appellationen Médoc. Familierne Mau og Dirkzwager købte ejendommen med succes i 1998. Der blev iværksat betydelige renoveringsarbejder i hele kælderen og vinmarkerne, hvilket fik Château Preuillac til at skinne og excellere i jagten på sine mål. Druesorter: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (5%) Producent: Familie Mau i Lesparre (33340) Formater og emballage: Flaske (75cl) - Karton med 6 - 2015